近日，安徽宣城一家酒店因未与离职员工签订劳动合同，赔偿其7000元现金，但全部为1元硬币。这起事件引起了社会的广泛关注，也引发了我们对企业劳动合同管理的重要性的思考。
我们要明确一点，那就是企业与员工之间签订劳动合同是法定的责任。根据《中华人民共和国劳动法》和《劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者应当订立书面劳动合同。劳动合同是保障劳动者权益的法律依据，也是约束双方权利义务的重要文件。因此，企业有责任与员工签订劳动合同，以保障员工的合法权益。
在这起事件中，酒店并未与离职员工签订劳动合同，这是对法律规定的明显违反。而当员工提出索赔时，酒店选择了用1元硬币的方式支付赔偿金，虽然总金额达到了7000元，但这种处理方式无疑是对员工的不尊重，也反映出企业在人力资源管理方面的不足。
从法律角度来看，酒店的行为可能面临一系列的法律风险。首先，未与员工签订劳动合同可能被认定为违法，酒店可能需要支付更高的赔偿金。其次，即使酒店已经支付了赔偿金，但由于支付方式的问题，员工仍有可能提起诉讼，要求酒店支付相应的精神损害赔偿。此外，这样的事件也可能对酒店的声誉造成影响，导致客户流失。
企业应该如何合法合规地签订和管理劳动合同呢？首先，企业应当了解和掌握相关的法律法规，确保在招聘、录用、培训、考核、薪酬、福利等各个环节都符合法律规定。其次，企业应当建立完善的劳动合同管理制度，明确劳动合同的签订、履行、变更、解除和终止等程序。再次，企业应当注重员工的职业发展和权益保障，通过提供良好的工作环境和待遇，激发员工的工作积极性和创新能力。
这起“酒店给离职员工7000元硬币赔偿”事件给我们敲响了警钟，让我们认识到企业劳动合同管理的重要性。企业应当严格遵守法律规定，合法合规地签订和管理劳动合同，以保障员工的合法权益，同时也保护自己的权益。只有这样，企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
